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播州赤穂・坂越産の牡蠣がやっぱり一番！
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播州赤穂坂越産の牡蠣がおいしくなるには理由がある。
良質の植物性プランクトンが豊富。それ以外にも海底の土や流れてくる水の質が関係しています。これらを兼ね備えたのがお宝満載、播州赤穂坂越湾。
入りくんだ湾、山に囲まれた土地柄。
しぜんと山の土から栄養分が流れ込んでくる。
ただ水がきれいなだけでは、ここまでおいしくなりません。
濃厚かつ後味さっぱりが絶妙のハーモニーをかもし出しています。
一度、食べれば二度、三度と食べたくなること間違いなし。
坂越産だからこそ病み付きになる、この味。
牡蠣養殖専門店だからこそのおいしさとこの価格をお届けします！！
〜昭和水産の牡蠣は究極の牡蠣！！〜
その訳は、坂越の海はカキの成長に不可欠な栄養素を豊富に含んでおり
わずか１年で大きく 美味しく育ちます。
そして皆様にお届けしているのは、その海で手間隙かけた究極の牡蠣なのです！！
言うまでもなく大粒でプリプリなのです。
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『牡蠣』は栄養たっぷり！
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牡蠣にはタンパク質、ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、ミネラルをバランスよく含むため、血液の酸・アルカリ性のバランスを維持したり、神経・ホルモンの円滑な伝達を担う貴重な役割を果たします。また、ミネラルが女性の、美肌効果にいいと言われています。
栄養価が豊富で、消化にも良く、海のミルクとも言われています。
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よくある『お問い合わせ』について
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むき身生かきは500ｇで約25粒（12月中旬）。寒くなるにつれて粒が大きくなり、500ｇの粒数が少なくなります。
カキフライにすれば、
５〜６人分は十分にあります。外はサクサクころも、中の身はしっかりとして、食べればジュ〜シ〜。その他、
お鍋、酢がき、バター焼き、ホイール焼き、グラタンに！！
殻付き生かきは１Kgで11個前後（12月中旬）。
生がきはもちろん、牡蠣の醍醐味はやっぱり焼きがきでしょう！
フライパンに少し水を張り、ふたをしてＧＯ！カキのふたがパカッと開けばＯＫ。まさに病み付きになるこの味、坂越産ならでは！
ちろん電子レンジでも出来ます。
レモンをかければ、すっきり、さっぱり！！でも、何もかけないのが通な食べ方。
殻付き生かきの剥き方、盛付け例はこのページ下の方にあります。
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発送・保存方法について
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その日水揚げされた新鮮な牡蠣をお届けします。
※生ものですから、在宅の日に届くようにご注文願います。
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む き 身 |
殻 付 |
| 保存方法 |
商品到着後すぐに、冷蔵庫にて保存してください。 |
商品到着後すぐに、冷暗所（１０℃以下）にて保存してください |
| 賞味期限 |
商品発送から４日以内にお召し上がり下さい。生食の場合は、出来るだけ早く完食してください。 |
かきは殻の中で生きています。日が経つと鮮度が悪くなります。出来るだけ早く、完食してください。
商品発送から５日以内にお召し上がり下さい。 |
| 数 量 |
500ｇで約25粒、寒くなるにつれて粒が大きくなり、
500ｇの粒数が少なくなります。５〜６人分のかきフライが十分に出来ます。 |
１Ｋｇで11個後、季節により異なります。
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店長からひとこと！
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牡蠣と言えば生臭いとか、苦い味がするとか、揚げ句の果てには以前に食中毒になったとかで敬遠する人が多いのですが、
私の友人たちは新鮮な牡蠣を食べてからはくせがなくフルーティな香りがすると
大好評で、月一の牡蠣パーティーを催促されています。
当店では味はもちろんのこと価格では決して他店には負けないものを提供します。広島や宮城産に負けない自信があります。
生のまま食べていただくのが最高ですが、調理してもほとんど縮まず、
食して見ればかきのうま味が口いっぱいに広がります。
一度買っていただいたお客様からは、「毎年待ち遠しい」とのお声を頂いております。
2006年、台風の被害も少なく、『牡蠣』は順調に育っております。
むき身生かき、殻付き生かきは、
順調にご注文を頂いております。
おかげさまで、今年も早期に完売します。
是非一度、冬の味覚をあなたの食卓へいかがでしょうか？
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生牡蠣
